|
|
Super Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram HOH gehakt
1 prei
2 stelen lenteui
1 rode paprika
2 rode peper (met zaadjes)
2 teentjes knoflook
1 eetlepel komijn
2 blikjes tomatenpuree
1 pot gepelde tomatenblokjes
1 pot bruine bonen
1 pot mais
2 potjes mandarijnpartjes
tabasco (naar smaak)
Voorbereiding:
- Snijd alle groenten in stukken (fijn/grof - net wat je zelf het lekkerst vindt)
- Laat de bruine bonen, mais en mandarijnpartjes uitlekken
Bereidingswijze:
Braad het gehakt rul, voeg de gesneden prei, lenteui, paprika, peper en knoflook toe en bak dit even mee. Voeg dan de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en ook de komijn. Laat dit even 10 minuutjes stoven en voeg daarna de uitgelekte bruine bonen, mais en mandarijnpartjes toe. Laat het geheel nog een paar minuten op staan zodat de smaken mengen. Voeg tabasco naar smaak toe en eventueel nog wat versgemalen (zwarte) peper en zout.
|
|
|